Елда бланширана

Широко разпространени и на пръв поглед неценени слънчогледовите семки всъщност са изключително полезни, дори са по-полезни от рибата треска. В тях има много повече витамин D, отколкото в черния дроб на рибата и големи дози омега-6 мастни киселини и омега-9 мастни киселини наред с минералите манган, селен, мед, фосфор и магнезий. Суровите слънчогледови семки са отличен източник на витамин Е, В1, В5 и В9. Слънчогледови семки имат изключително благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система. Редовното им консумиране е в състояние значително да редуцира нивата на лошия холестерол в кръвта и да намали високото кръвно налягане. Магнезият съдържащ се в тях успешно взаимодейства с ензимите, отговорни за превръщането на хранителните вещества в гориво за тялото и ни дава чиста енергия, като едновременно с това успокоява нервната система и подобрява дейността на мускулите. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

В традиционната китайска медицина черния сусам се счита за една от най-добрите храни против стареене. Заедно с подхранването на скалпа и стимулиране растежа на косата, черни сусамови семена садържат изключително голямо количество антиоксиданти. Изследвания показват, че антиоксидантите от черния сусам могат да противодействат или неутрализират ефекта на свободните радикали, които увреждат клетките и причиняват стареене. Една супена лъжица семена съдържа около 88 мг калций, което е повече дори от една чаша мляко. Сусам съдържат противоракови съединения, включително фитинова киселина, магнезий и фитостероли. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.