Предлагаме на Вашето внимание една изключителна колекция от чили. В зависимост от сортовете чушлета, лютивината варира от пикантно люто до изгарящо люто. Смлените продукти са с контролирана лютивина, която може да варира от 15 000 Shu до 30 000 Shu.
Фино смляното чили е продукт получен от узрели чили чушлета, смлян до съвършено хомогенен прах с плътен вкус и характерен аромат. Подходящо е за овкусяване на храни като им се добавя пикантност, без да има видими следи от чилито. При термична обработка освобождава целия си букет от аромати и пиперлив вкус.
Едро смляното чили е с видими семки и парченца чушка. Изключително качествен продукт, подходящ за овкусяване на супи, чорби и други ястия където чилито се добавя при вече готов продукт кат допълнително придава лют вкус. Задължително е за така обичаната "Шкембе чорба"
Чилито цяла чушка също е познат продукт, но разнообразието в този продукт е голямо. Различните сортове чуки носят характерни за тях показатели: лютивина, размер, цвят и други.
Българският аналог на чилито са лютите чушлета, но нашата традиция е по-скоро да ги консумираме свежи и зелени или консервирани. Чилито е близък, но различен продукт, а ние се стремим да предложим най-доброто от огромното разнообразие на вида.
Съгласно Скалата за лютевина, всяка конкретната партида, на всеки вид чили има указани показатели, като вкусът варира от Умерено люто, до Интензивен лют вкус