Къри Мадрас има една изразена острота и същевременно топъл земен аромат на кориандър. Родината му е областта Мадрас в Южна Индия, откъдето идва името му. Използва се за агнешко, боб, леща, зеленчуци, ястия с морски дарове и риба. Съдържа: кориандър, куркума, черен пипер, кимион, джинджифил, червен пипер, ким, сол. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.