Това е 100 процента натриев бикарбонат, който може да се използва като преобразяващ агент в печивата, най-често се смесва с кисело мляко като тази реакция между сода и киселина набухва тестото. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.