Лампонгски черен пипер
Лампонгският черен пипер/Lampong Black pepper произхожда от Индонезия, остров Lampong на Южна Суматра. Зърната му са малки, но тежки, с високо съдържание на пеперин, което го прави силно пикантен, носят заряда на интензивно загрят пунш, с добавени цитрусови и борови аромати.
Основният експортен пазар за този вид черен пипер е САЩ, в малки количества стига и до Европа.
Поръсете този пикантен черен пипер върху тестени изделия, салати, яхнии или супи. Използва се за маринати, пастърма, яхнии и трушии. Страхотен както в сладки, така и в солени ястия.
Лампонгските пиперни зърна са малко по-малки от обикновените зърна черен пипер, което ги прави по-подходящи и в комбинирани подправъчни смеси в едно билки и други по структира подправки. Много подходяш за мелнички за черен пипер.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Микс “Подправка за Агнешко”
Агнешкото само по себе си е много ароматно и няма особена нужда от силно подправяне. Предложеният готов микс ще допълни аромата му при мариноване, може да бъде добавен към супа с агнешко месо, ориз с агнешко месо, агнешка дроб сарма.
Съдържание: джоджен, девисил, магданоз, дафинов лист, босилек, черен пипер, сушен лук, сушен морков, сол
Без ГМО /Без облъчване
Съхранение: В сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Микс “Подправка за Свинско”
Комбинация от подправки за първокласно свинско печено.
Състав:червен пипер,черен пипер,сол,чубрица,сушен лук ,сушен чесън.
Без ГМО.
Да се съхранява в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
Микс “Подправка за Скара”
Една превъзходна смес от подправки,която ще превърне обикновените месо и зеленчуци в истински деликатеси
Съдържание:черен пипер млян,кимион млян,кориандър млян,чили фино мляно ,сол
Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения
Без ГМО/Без облъчване
Микс “Подправка за Суджук”
За направата на суджук или луканка се използва охладено говеждо,телешко и/или свинско месо. Месото се нарязва на парчета от 100-150 гр.,осолява се със сместа от пакета, престоява в хладилник 12 - 24 ч сол и се смила с месомелачка с диаметър на решетката 3-4 мм. Готовата пълнежна маса се пълни в говежди/свински тънки черва или други подходящи обвивки.
Съдържание: сол, черен пипер, кимион, декстроза, антиоксидант /Е316/, овкусители /Е631, Е621/
Условия за съхранение: В сухи и проветриви помещения.
Употреба: Продуктът НЕ е предназначен за директна консумация.
Пипер Меланж
Съчетанието на черен, бял, розов и зелен пипер е не само приятно за окото, но и доставя изключително пикантен вкус на всяко ястие. Букетът аромати на четирите вида пипер привлича всеки ценител и познавач на добрата храна. Изискана добавка, която ще украси всяко блюдо.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева
Универсална Подправъчна Поръска
Една уникална комбинация от хималайска сол и традиционни подправки за невероятен вкус на вашето печено телешко, пилешко, свинско или риба.
Съдържание: хималайска сол, розов пипер, черен пипер, бахар кориандър, розмарин.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева
Черен пипер екстра едросмлян
Кралят на подправките - така величаят черния пипер. Имайки предвид широката му употреба и това, че отлично се съчетава и обогатява вкуса на всяко ястие, то той напълно заслужава тази титла. Съдържа специално подбрани смлени зърна черен пипер. Облагородява и придава пикантност на супи, месо, варива, сосове, дресинги и дори салати. Ползва се в сладкарството и хлебарството.
Черният пипер е Вашата подправка, ако се борите с наднормено тегло - външният слой на зърната стимулира раздробяването на мастните клетки. Подправката подобрява храносмилането и има антиоксидантни и антибактериални ефекти.
Етеричното масло от черен пипер притежава редица ползи за здравето. Използва се като аналгетично средство, а заради затоплящото си действие, противовъзпалителните и антиспазматичните си свойства е първи помощник за облекчаване симптомите на мускулни наранявания, тендинити, артрит и ревматизъм, има забележителен ефект при болки в шията. Есенциалното масло от черен пипер понижава нивата на липиди, притежава антивирусни и противотуморни свойства
Аромата на черния пипер е познат и в парфюмерията. CUORE DI PEPE NERO на Erbario Toscano, Azzaro Night Time и други са серии създадени за взискателни мъже и носещи есенциалния мъжествен аромат на тази подправка.
Леко лют вкус.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.