Previous product
Назад към продуктите
КАКАО НА ПРАХ
2.35 лв. 10.17 лв.Price range: 2.35 лв. through 10.17 лв.
Следващ продукт
Брашно ленено 0.500
2.80 лв.
Сумак
3.40 лв. 23.08 лв.Price range: 3.40 лв. through 23.08 лв.
Сумакът се добива от черно-кафявите закръглени малки плодчета на храст виреещ в Средиземноморието и Близкия изток. Те се изсушават и смилат до прах с пурпурночервен цвят. Така получената подправа е силно разпространена в арабския свят и средиземноморието, като се употребява от салати до готвени ястия.
Подправката е с стипчивокисел вкус и изцяло би могла да замести оцета, като придава приятна плодова кисела жилка и лек вишнев цвят на птици, риби, сосове, салати, задушено месо, картофи,зеле. Подправката е с интензивен вкус и е нужно много малко количество за овкусяване.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Свързани продукти
Кардамон зърна екстра
Кардамонът е със силен пикантно сладък вкус, топло и ароматно ухание на лимон, евкалипт и малко камфор. Той е основна съставка в сладки печива в Скандинавия, в арабския свят се използва и като добавка към кафе, а в Индия е част от рецептите за къри и подправъчни смеси. Съчетава се с пилешко и патешко месо, червени меса, леща, къри, портокали, грах, ориз и тиква. Кардамон се слага и в греяно вино.
Като лечебно растение се прилага при инфекции на отделителната система, спазми в мускулите, за детокс-програми, оптимизира функциите на стомашно-чревния тракт, намалява киселинността, има антибактериално, антивирусно и противогъбично действие, мощен антиоксидант, антикоагулант, диуретик, адаптоген – предотвратява стреса.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Кориандър зърна
Кориандърът има топъл, вкусен, пикантен цитрусов аромат. Той е съществена съставка в различните видове къри, Гарам Масала и други подправъчни смеси. Семената се използват не само в кулинарията, но и пивоварната индустрия. Използвайте в супи, яхнии, картофи, за разядки, за овкусяване на риба, агнешко и птици. Леко запичане на семената преди влагане в ястията, засилва аромата им. Българската народна медицина препоръчва кориандъра при болки в стомаха и червата, диария, кашлица, задух, повръщане, бронхит.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Ким млян
Кимът е с най-широка употреба в хлебарството и сладкарството, като с него се поръсват кифлички, хлябове, гризини, мъфини, пици и всякакви други изкушения. Използва се и за овкусяване на месо, колбаси, яйца. Освен че придава пикантен вкус на храните, той подобрява и храносмилането. Смлян може да се използва в самото тесто.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Кимион зърна 99.5%
Кимионът добавя несравним вкус към боб, пиле, кус-кус, къри, патладжан, риба, агнешко, леща, грах, свинско месо, картофи, ориз, колбаси, супи, яхнии и яйца. Традиционна подправка за българската кухня. Той е втората по популярност подправка в света след черния пипер.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
