Additional information
| Тегло | 0.5 kg, 1 g, 1 kg, 10 g, 100 g, 150 g, 20 kg, 200 g, 20kg, 225 g, 25 kg, 250 g, 400 g, 50 g |
|---|
Previous product
Back to products
Босилек семе
2.07 лв.
Next product
Галангал корен
0.98 лв. 6.65 лв.Price range: 0.98 лв. through 6.65 лв.
Черен кардамон
9.60 лв. 65.32 лв.Price range: 9.60 лв. through 65.32 лв.
Черният кардамон (Amomum subulatum) е ароматна подправка от семейството на джинджифиловите. За разлика от зеления кардамон, той има по-силен, опушен и землист вкус, което го прави изключително подходящ за солени и дълго готвени ястия.
Черен кардамон се използва основно в солени ястия:
Яхнии и къри.
Оризови ястия (биряни, пилаф)
Бобови и лещени ястия.
Месо – агнешко, телешко, дивеч.
Сосове и бульони.
Подпомага храносмилането.
Намалява подуването и газовете.
Има антибактериални свойства.
Освежава дъха.
Използва се традиционно при настинки и кашлица.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Additional information
Related products
Кориандър млян
Смления кориандър има топъл, вкусен, пикантен цитрусов аромат. Той е съществена съставка в различните видове къри, Гарам Масала и други подправъчни смеси. Използвайте в супи, яхнии, картофи, за разядки, за овкусяване на риба, агнешко и птици. Българската народна медицина препоръчва кориандъра при болки в стомаха и червата, диария, кашлица, задух, повръщане, бронхит.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Джинджифил корен
Подправка с незаменими вкус и аромат, придаващи деликатен и екзотичен вкус на всяко ястие и мощно лечебно средство.
В кулинарията се използва за направата на бисквити и сладка, до овкусяване на месо и сосове. С джинджифил може да подправите алкохолни и безалкохолни коктейли, кафе или чай.
Като лечебно средство се използва за лечение на възпаления в горните дихателни пътища, за засилване на естествения имунитет, артритни заболявания и за контрол върху теглото. Антиоксидант, антиканцерогенен продукт.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина. 
Джинджифил млян
Пресен джинджифил може да бъде заместен с джинджифил прах в съотношение 6-1.
Лесен за директна употреба, влагане в ястия и съхранение.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина. 
Куркума корен
Коренът се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2 – 5% съдържание на пигмента куркумин, в качеството си на естествен оцветител. Има специфични вкусови качества и се използва за подправяне на ястия с ориз, картофи, зеленчуци и бели меса. За оцветяване и овкусяване на 4 порции е достатъчно количество, равно на ¼ чаена лъжичка.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
