Чимен млян

Аджвайн (Ajwain, Trachyspermum ammi) е традиционна подправка, широко използвана в индийската кухня. Отличава се със силен, леко лютив и напомнящ на мащерка аромат, който придава характерен вкус на различни ястия. Нашият смлян аджвайн е фино смлян от висококачествени семена, готов за директна употреба в кулинарията. Предимства: ✔ Интензивен и характерен аромат. ✔ Подходящ за ястия с бобови култури и зеленчуци. ✔ Често използван в индийски и ориенталски рецепти. ✔ 100% чист продукт без добавки. Приложение: Добавя се в малки количества към тестени изделия, картофени ястия, бобови култури, къри, сосове и маринати. Подходящ и за овкусяване на домашен хляб и питки. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Сусамът вероятно е най-древната подправка, която освен превъзходен вкус има и доказани лечебни свойства. Малките двумилиметрови семенца, даряват здрави кости, красива коса и дългоетие. Съвременната диетология го използва широко заради богатата му наситеност на белтъчини; растителни масла; влакнести вещества. Той е пример за отличен мултиминерален природен продукт и съдържа калций, магнезий, желязо, цинк, калий и фосфор. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.