Аджвайн смлян
Аджвайн (Ajwain, Trachyspermum ammi) е традиционна подправка, широко използвана в индийската кухня. Отличава се със силен, леко лютив и напомнящ на мащерка аромат, който придава характерен вкус на различни ястия.
Нашият смлян аджвайн е фино смлян от висококачествени семена, готов за директна употреба в кулинарията.
Предимства:
✔ Интензивен и характерен аромат.
✔ Подходящ за ястия с бобови култури и зеленчуци.
✔ Често използван в индийски и ориенталски рецепти.
✔ 100% чист продукт без добавки.
Приложение:
Добавя се в малки количества към тестени изделия, картофени ястия, бобови култури, къри, сосове и маринати. Подходящ и за овкусяване на домашен хляб и питки.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
Амарант 0.500
Амарантът е древна култура, ценена още от времето на ацтеките заради богатия си хранителен състав. Той е естествен източник на растителни протеини, фибри и минерали, което го прави отличен избор за балансирано и разнообразно хранене.
Амарантът е безглутенова храна и е подходящ за хора, които избягват глутен в менюто си.
Предимства:
✔ Богат на растителен протеин.
✔ Съдържа фибри и ценни минерали.
✔ Подходящ за безглутенов режим.
✔ Лесен за приготвяне и комбиниране.
Начин на приготвяне:
Измийте добре амаранта преди готвене.
Варете в съотношение 1:2,5 (1 част амарант към 2,5 части вода) за около 20 минути на слаб огън, докато течността се абсорбира.
Приложение:
Подходящ за закуска, гарнитура, салати, супи или като основа за вегетариански ястия. Може да се комбинира със зеленчуци, ядки и подправки.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Без ГМО и облъчване
Ашваганда корен
Ашваганда (Withania somnifera) е една от най-известните билки в аюрведичната медицина. Коренът и се използва от хилядолетия за укрепване на организма, повишаване на енергията и адаптация към стрес.
Намалява стреса и тревожността.
Подпомага нервната система.
Подобрява качеството на съня.
Повишава енергията и издръжливостта.
Подкрепя имунната система.
Благоприятства хормоналния баланс.
Най-често се използва коренът, под формата на: Чай и отвара.
Без ГМО и облъчване.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин
Ашваганда смляна
Ашваганда е една от най-ценените билки в аюрведичната традиция, позната като мощен адаптоген, който подпомага организма при стрес и умора. Нашата смляна ашваганда представлява фино смлян корен с високо качество, подходящ за ежедневна употреба.
Ползи от приема на ашваганда:
✔ Подпомага адаптацията към стрес и напрежение.
✔ Съдейства за поддържане на енергия и издръжливост.
✔ Подкрепя нормалната функция на нервната система.
✔ Допринася за по-добър сън и възстановяване.
✔ Подпомага концентрацията и умствената яснота.
Начин на употреба:
Препоръчителна доза: 1/2 до 1 чаена лъжичка (около 2–3 г) дневно.
Може да се добавя към вода, сок, смути, чай или топло мляко. За оптимален ефект се препоръчва редовен прием.
Без ГМО и облъчване.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин
Бадем печен
Печени ядки бадем.
Съхранение: В сухи, проветриви помещения, без пряка слънчева светлина
Бадем суров
Предлаганите от нас бадеми са сурови ядки.
Бадемите са известни със свойствата си на антиоксидант. Те са изключително богати на витамин Е (в 100 g се съдържат 229% от препоръчителната дневна доза). Той играе важна роля за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и рак, както и за забавяне на процеса на стареене. Високите стойности на фосфор и магнезий в бадемите спомагат за заздравяване на костите. Освен това те са богати на ненаситени мазнини.
Съхранение: В сухи, проветриви помещения, без пряка слънчева светлина
Бирен фъстък
Печен фъстък с хрупкава коричка.
Съхранение: В сухи, проветриви помещения, без пряка слънчева светлина
Босилек семе
Босилек семе са семената на растението Ocimum basilicum. Те са известни с високата си хранителна стойност и освежаващ ефект и се използват основно в напитки и десерти, особено в азиатската и близкоизточната кухня.
Използва се:
- В освежаващи напитки и лимонади.
- В студени чайове и смутита.
- В десерти, пудинги и сладкиши.
- В плодови салати.
- В традиционни азиатски напитки.(напр. falooda)
Ползи:
Богати на фибри-подпомагат храносмилането.
Създават усещане за ситост.
Подпомагат хидратацията.
Съдържат растителни протеини и антиоксиданти.
Подходящи за балансиран хранителен режим.
Без ГМО и облъчване.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин
Бразилска ядка
Сурова бразилска ядка
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Брашно ленено 0.500
Лененото брашно се получава чрез фино смилане на ленено семе и е естествен източник на фибри, растителни протеини и омега-3 мастни киселини. Подходящо е за здравословно хранене, нисковъглехидратни и безглутенови режими.
Богато на омега-3 (алфа-линоленова киселина).
Високо съдържание на фибри, които подпомагат храносмилането.
Поддържа нормални нива на холестерол.
Допринася за по-дълготрайно чувство за ситост.
Подходящо за вегани и вегетарианци.
Лененото брашно може да се използва:
-В хляб, питки и печива.
-Като добавка към смутита, кисело мляко и овесени ядки.
-В безглутенови рецепти.
-Като заместител на яйце (1 с.л. ленено брашно + 3 с.л. вода).
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Брашно от лимец 0.500
Брашното от лимец се произвежда от древния сорт пшеница Triticum monococcum, известен със своята висока хранителна стойност и отлична усвояемост. Лимецът е една от най-старите зърнени култури, отглеждана без интензивна селекция и с минимална намеса в природния процес.
Ползи:
По-лесно усвоимо в сравнение със съвременната пшеница.
Съдържа по-ниско количество глутен.
Богато на протеини, витамини от група B и минерали.
Подпомага храносмилането и енергийния баланс.
Подходящо за балансирано и традиционно хранене.
Брашното от лимец е подходящо за:
-Хляб и тестени изделия.
-Домашни питки, пици и закуски.
-Баници и сладкиши.
-Смесване с други брашна за по-добра структура на тестото.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
