Аджвайн (Ajwain, Trachyspermum ammi) е традиционна подправка, широко използвана в индийската кухня. Отличава се със силен, леко лютив и напомнящ на мащерка аромат, който придава характерен вкус на различни ястия. Нашият смлян аджвайн е фино смлян от висококачествени семена, готов за директна употреба в кулинарията. Предимства: ✔ Интензивен и характерен аромат. ✔ Подходящ за ястия с бобови култури и зеленчуци. ✔ Често използван в индийски и ориенталски рецепти. ✔ 100% чист продукт без добавки. Приложение: Добавя се в малки количества към тестени изделия, картофени ястия, бобови култури, къри, сосове и маринати. Подходящ и за овкусяване на домашен хляб и питки. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Кафявото ленено семе е по-популярно и не така бляскаво като златното, но е изключително богато на ненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. При подлагане на термична обработка губи ценните си качества. Естествената защита на обвивката на ленените семенца, която им позволява да съхранят ценните си качества е трудно и почти неразтворима в стомашния тракт и не се абсорбира от организма. Необходимо е да бъде натрошено преди употреба, но предвид, че мастните киселини реагират с кислорода е добре това да се направи непосредствено преди употреба. Препоръчва се дневната доза да не надвишава 2 супени лъжици. Лененото семе е най-добрия избор е при проблеми със сърдечно съдовата система, лошия холестерол и наднорменото тегло. Подходящо за декориране на крекери, соленки, питки и други хлебни изделия. Може да се ползва като поръска и за салати. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.