Чимен зърна
Чименът са семена на сминдух. Те имат леко горчив вкус, подобен на целина, кленов сироп или кармелизирана захар. Освен за приготвяне на кулинарни производения често се използва за лекарство. Семената са по-широко използваната част на сминдуха, като обикновено изсушават и смилат.
При производството на пастърма е основен компонент, като има ясно изразено консервиращо действие.
Без ГМО и облъчване.
Чимен млян
В алтернативната медицина се употребява за стимулиране обмяната на веществата и снижаване нивото на кръвната захар. Ползва се като - запарка от 3 чаени лъжички счукани семена с 600 мл вряла вода. След прецеждане се пие по 200 мл 3 пъти дневно или сверен за 10 мин до получаване на каша, марля и се поставя върху болното място.
За повече информация Виж Чимен
