Царевичното нишесте се използва като заместител на пшениченото в безглутенови рецепти. Неутрално на вкус, може да се приложи в множество рецепти - за сгъстяване на сосове, супи, кремове. Смесено с пшеничено брашно, придава ефирност на тестените изделия. Преди влагане в ястие, натуралното царевично нишесте се разтваря предварително във вода. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.