Елда бланширана

В алтернативната медицина се употребява за стимулиране обмяната на веществата и снижаване нивото на кръвната захар. Ползва се като - запарка от 3 чаени лъжички счукани семена с 600 мл вряла вода. След прецеждане се пие по 200 мл 3 пъти дневно или сверен за 10 мин до получаване на каша, марля и се поставя върху болното място. За повече информация Виж Чимен

Най-добре е да се консумира природен необелен сусам, защото състава на минералите и витамините се снижава при отстраняването на повърхностните обвивки на семенцето. Древната подправка не губи от вкусовите си качества когато е в натурален, необелен вид. Лечебните му свойства са по засилени. Съвременната диетология го използва широко заради богатата му наситеност на белтъчини; растителни масла; влакнести вещества. Той е пример за отличен мултиминерален природен продукт и съдържа калций, магнезий, желязо, цинк, калий и фосфор. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.