Необходими съставки:
- 3 бр. средно големи свински пържоли, без мазнини.
- бекон на ленти
- микс подправка за барбекю
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват и изрязват при необходимост до дебелина 1 см
Овкусяват се с микс подправка за барбекю
Върху обработените пържоли се нареждат по дължина парчетата бекон.
Всичко се навива като руло, след което се нарязва на кръгове от късата страна на рулото с дебелина около 2 см. Отново се поръсват с микс барбекю от двете страни, нанизват се на шиш и се пекат до готовност, като шишовете се обръщат от двете страни.
