Допълнителна информация
| Тегло | 0.5 kg, 1 g, 1 kg, 10 g, 100 g, 150 g, 20 kg, 200 g, 20kg, 225 g, 25 kg, 250 g, 400 g, 50 g |
|---|
Previous product
Назад към продуктите
Черен кардамон
4.91 € 33.40 €Price range: 4.91 € through 33.40 €
Следващ продукт
Бял трън
1.10 €
Галангал корен
0.50 € 3.40 €Price range: 0.50 € through 3.40 €
Галангалът е ароматен корен от семейството на джинджифиловите (Alpinia galanga или Alpinia officinarum). Често е наричан „тайландски джинджифил“, но има по-остър, цитрусов и леко пиперлив вкус, различен от джинджифила.
Галангал корен може да се добавя към:
Супи.
Къри пасти.
Ястия с морски дарове.
Ориз и нудъли.
Ароматизиране на сосове и бульони.
Подпомага храносмилането.
Има противовъзпалително действие.
Подпомага имунната система.
Традиционно използван при настинки и гадене.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Допълнителна информация
Свързани продукти
Бахар млян
Смления бахар е основна съставка в много смеси. В българската кухня се употребява най-вече за овкусяване на месо.
Възможни следи от глутен.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Куркума корен
Коренът се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2 – 5% съдържание на пигмента куркумин, в качеството си на естествен оцветител. Има специфични вкусови качества и се използва за подправяне на ястия с ориз, картофи, зеленчуци и бели меса. За оцветяване и овкусяване на 4 порции е достатъчно количество, равно на ¼ чаена лъжичка.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Ким зърна
Кимът е с най-широка употреба в хлебарството и сладкарството, като с него се поръсват кифлички, хлябове, гризини, мъфини, пици и всякакви други изкушения. Използва се и за овкусяване на месо, колбаси, яйца. Освен че придава пикантен вкус на храните, той подобрява и храносмилането.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Махлеб
Това са ядки от костилките на специален вид череша „Махалебка“. Използва се най-вече в арабската кухня, хлебарството и сладкарството. Съчетава в себе си по изключителен начин аромата на горчив бадем и череша, като придава на печивата уникален аромат.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева
