Допълнителна информация
| Тегло | 0.5 kg, 1 g, 1 kg, 10 g, 100 g, 150 g, 20 kg, 200 g, 20kg, 225 g, 25 kg, 250 g, 400 g, 50 g |
|---|
Previous product
Назад към продуктите
Босилек семе
0.72 €
Следващ продукт
Галангал корен
0.50 € 3.40 €Price range: 0.50 € through 3.40 €
Черен кардамон
4.91 € 33.40 €Price range: 4.91 € through 33.40 €
Черният кардамон (Amomum subulatum) е ароматна подправка от семейството на джинджифиловите. За разлика от зеления кардамон, той има по-силен, опушен и землист вкус, което го прави изключително подходящ за солени и дълго готвени ястия.
Черен кардамон се използва основно в солени ястия:
Яхнии и къри.
Оризови ястия (биряни, пилаф)
Бобови и лещени ястия.
Месо – агнешко, телешко, дивеч.
Сосове и бульони.
Подпомага храносмилането.
Намалява подуването и газовете.
Има антибактериални свойства.
Освежава дъха.
Използва се традиционно при настинки и кашлица.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Допълнителна информация
Свързани продукти
Джинджифил млян
Пресен джинджифил може да бъде заместен с джинджифил прах в съотношение 6-1.
Лесен за директна употреба, влагане в ястия и съхранение.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Умерено лют вкус
Възможни следи от глутен.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина. 
Анасон
Семената на анасона са неделима част от кухните на Близкия Изток и Средиземноморието. В България, освен в кулинарията има приложение в производството на алкохолни напитки.
Тази подправка е с широко приложение в билколечението. Помага при възпаления на дихателните пътища, засилва стомашната дейност и има стимулиращо действие върху апетита. Премахва спазмите при гастрит и жлъчнокаменна болест. Действа болкоуспокояващо и при колики в стомаха и червата.
Етеричното масло от анасон капнато върху хартия прогонва насекоми и е отличен екологичен начин за борба с тях.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Махлеб
Това са ядки от костилките на специален вид череша „Махалебка“. Използва се най-вече в арабската кухня, хлебарството и сладкарството. Съчетава в себе си по изключителен начин аромата на горчив бадем и череша, като придава на печивата уникален аромат.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева
Бахар млян
Смления бахар е основна съставка в много смеси. В българската кухня се употребява най-вече за овкусяване на месо.
Възможни следи от глутен.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
