Копър семе

На нигелата, наричана още черен кимион или полска челебитка, се приписват почти магични лечебни свойства. Помага при респираторни заболявания, действа като антихистамин и намалява негативните симптоми на страдащите от алергии. Тя също е силен антиоксидант и помага за прочистване на организма от токсини. Богат източник е на полиненаситени мастни киселини, които подпомагат обмяната на веществата, регулират холестерола, подобряват кръвообращението, стимулират функциите на черния дроб, подобряват имунинета. Семенцата имат съдоразширяващо и антисклеротично действие, помагат при проблеми с храносмилането. В кулинарията се използва предимно в сладкарство и пекарство. За поръски и декорация на салати и печива. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Семената на белия синап добавени в зеленчукови и плодови зимнини и консерви като грозденица, крушеница, кисели краставици и други, запазват продуктите свежи и хрупкави. Обикновено на 10 л течност се поставят една супена лъжица синапени семена. Синапът е високо ценен за неговите лечебни свойства - прилага при ревматизъм, лумбаго и ишиас, при възпалителни процеси при белите дробове и горните дихателни пътища. Разнообразни са лекарствените форми за външно приложение: пластири, синапен спирт, синапени лапи и др. Лапите от смлян синап трябва да се прилагат с необходимото внимание, тъй като при предозиране на въздействието може да се получи увреждане на кожата. Синапът е алерген. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.