Назад към продуктите
Следващ продукт
Сода бикарбонат
1.41 лв. 2.80 лв.Price range: 1.41 лв. through 2.80 лв.
Чимен зърна
0.82 лв. 5.30 лв.Price range: 0.82 лв. through 5.30 лв.
Чименът са семена на сминдух. Те имат леко горчив вкус, подобен на целина, кленов сироп или кармелизирана захар. Освен за приготвяне на кулинарни производения често се използва за лекарство. Семената са по-широко използваната част на сминдуха, като обикновено изсушават и смилат.
При производството на пастърма е основен компонент, като има ясно изразено консервиращо действие.
Без ГМО и облъчване.
Свързани продукти
Босилек семе
Босилек семе са семената на растението Ocimum basilicum. Те са известни с високата си хранителна стойност и освежаващ ефект и се използват основно в напитки и десерти, особено в азиатската и близкоизточната кухня.
Използва се:
- В освежаващи напитки и лимонади.
- В студени чайове и смутита.
- В десерти, пудинги и сладкиши.
- В плодови салати.
- В традиционни азиатски напитки.(напр. falooda)
Ползи:
Богати на фибри-подпомагат храносмилането.
Създават усещане за ситост.
Подпомагат хидратацията.
Съдържат растителни протеини и антиоксиданти.
Подходящи за балансиран хранителен режим.
Без ГМО и облъчване.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин
Киноа
Малките семенца пазят в себе си тайната сила на древните инки.
Поради ниското съдържание на въглехидрати се използва често при хранителни режими. Приготвя се бързо и лесно, подходяща е за вегани и вегетарианци. Бялата киноа е най-често срещана. Тя е с по-деликатен вкус и с най-леката текстура, когато се приготвя става малко по-пухкава, отколкото други видове киноа.
За да приготвите, който и да е вид киноа е необходимо да я изплакнете и да варите във вода в съотношение 1:2 в покрит съд за около 10-15 мин. След това семената удвояват своя обем и стават по-светли. Гарнирайте със зеленчуци, сирене, масло, месо и други по желание и вкус.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Без ГМО и облъчване
Аджвайн смлян
Аджвайн (Ajwain, Trachyspermum ammi) е традиционна подправка, широко използвана в индийската кухня. Отличава се със силен, леко лютив и напомнящ на мащерка аромат, който придава характерен вкус на различни ястия.
Нашият смлян аджвайн е фино смлян от висококачествени семена, готов за директна употреба в кулинарията.
Предимства:
✔ Интензивен и характерен аромат.
✔ Подходящ за ястия с бобови култури и зеленчуци.
✔ Често използван в индийски и ориенталски рецепти.
✔ 100% чист продукт без добавки.
Приложение:
Добавя се в малки количества към тестени изделия, картофени ястия, бобови култури, къри, сосове и маринати. Подходящ и за овкусяване на домашен хляб и питки.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
Нигела
На нигелата, наричана още черен кимион или полска челебитка, се приписват почти магични лечебни свойства. Помага при респираторни заболявания, действа като антихистамин и намалява негативните симптоми на страдащите от алергии. Тя също е силен антиоксидант и помага за прочистване на организма от токсини. Богат източник е на полиненаситени мастни киселини, които подпомагат обмяната на веществата, регулират холестерола, подобряват кръвообращението, стимулират функциите на черния дроб, подобряват имунинета. Семенцата имат съдоразширяващо и антисклеротично действие, помагат при проблеми с храносмилането.
В кулинарията се използва предимно в сладкарство и пекарство. За поръски и декорация на салати и печива.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
