Сминдух листа
Сминдухът е едногодишно бобово растение с научно име Trigonella foenum-graecum. Основно се култивира в Азия, Европа и Северна Африка и се използва както като подправка, така и като лечебна билка. Повечето кулинарни приложения идват от листата и семената му.
Използва се в ястия с картофи;супи;яхнии;хлебни изделия;сосове и маринати (особено със сушени листа).
За обогатяване на аромати при готвене на месо или зеленчуци.Сушените листа се чупят и добавят към ястията към края на готвенето, за да се запази ароматът.
Подобряване на храносмилането и предотвратяване на запек.
Подпомагане на контрол над кръвната захар.
Влияние върху сърдечно-съдовото здраве.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
Сода бикарбонат
Това е 100 процента натриев бикарбонат, който може да се използва като преобразяващ агент в печивата, най-често се смесва с кисело мляко като тази реакция между сода и киселина набухва тестото.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Стафида златна
Дехидратирано грозде с естествен сладък вкус и плодов аромат.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Стафида тъмна
Дехидратирано грозде с естествен сладък вкус и плодов аромат.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Стафида тъмна Джъмбо
Дехидратирано грозде с естествен сладък вкус и плодов аромат.
Съхраняват се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Сумак
Сумакът се добива от черно-кафявите закръглени малки плодчета на храст виреещ в Средиземноморието и Близкия изток. Те се изсушават и смилат до прах с пурпурночервен цвят. Така получената подправа е силно разпространена в арабския свят и средиземноморието, като се употребява от салати до готвени ястия.
Подправката е с стипчивокисел вкус и изцяло би могла да замести оцета, като придава приятна плодова кисела жилка и лек вишнев цвят на птици, риби, сосове, салати, задушено месо, картофи,зеле. Подправката е с интензивен вкус и е нужно много малко количество за овкусяване.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Сусам
Сусамът вероятно е най-древната подправка, която освен превъзходен вкус има и доказани лечебни свойства. Малките двумилиметрови семенца, даряват здрави кости, красива коса и дългоетие. Съвременната диетология го използва широко заради богатата му наситеност на белтъчини; растителни масла; влакнести вещества. Той е пример за отличен мултиминерален природен продукт и съдържа калций, магнезий, желязо, цинк, калий и фосфор.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Сусам натурален
Най-добре е да се консумира природен необелен сусам, защото състава на минералите и витамините се снижава при отстраняването на повърхностните обвивки на семенцето. Древната подправка не губи от вкусовите си качества когато е в натурален, необелен вид. Лечебните му свойства са по засилени. Съвременната диетология го използва широко заради богатата му наситеност на белтъчини; растителни масла; влакнести вещества. Той е пример за отличен мултиминерален природен продукт и съдържа калций, магнезий, желязо, цинк, калий и фосфор.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Сусам черен
В традиционната китайска медицина черния сусам се счита за една от най-добрите храни против стареене. Заедно с подхранването на скалпа и стимулиране растежа на косата, черни сусамови семена садържат изключително голямо количество антиоксиданти. Изследвания показват, че антиоксидантите от черния сусам могат да противодействат или неутрализират ефекта на свободните радикали, които увреждат клетките и причиняват стареене. Една супена лъжица семена съдържа около 88 мг калций, което е повече дори от една чаша мляко. Сусам съдържат противоракови съединения, включително фитинова киселина, магнезий и фитостероли.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Сусамов тахан 0,550гр.
Пълнозърнестият сусамов тахан е натурален продукт, получен чрез фино смилане на цели, небелени сусамови семена. Благодарение на това той запазва всички ценни хранителни вещества от обвивката на семето и има по-богат вкус и по-висока хранителна стойност в сравнение с беления тахан.
Ползи за здравето:
Богат на калций – подпомага здравето на костите и зъбите.
Източник на магнезий и желязо.
Съдържа полезни ненаситени мазнини.
Богат на фибри.
Подходящ за веган и вегетариански режими.
Подкрепя сърдечно-съдовата система.
Благодарение на естествените антиоксиданти (сезамин и сезамол), таханът подпомага имунната система и общия тонус на организма.
Пълнозърнестият сусамов тахан е универсален продукт, който може да се използва както в сладки, така и в солени рецепти:
Като дресинг за салати.
В комбинация с мед или фурми за енергийна закуска.
В смутита и протеинови шейкове.
Намазан върху пълнозърнест хляб.
Като основа за сосове и хумус.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
Сусамово масло 0.250мл.
Сусамовото масло е натурален продукт, получен чрез студено пресоване на висококачествени сусамови семена. Със своя характерен аромат и богат вкус, то е ценено както в кулинарията, така и като част от балансирания начин на живот.
Сусамовото масло съдържа полезни ненаситени мастни киселини, естествени антиоксиданти и ценни хранителни вещества, които го правят предпочитан избор за хората, търсещи качествени растителни продукти. Отличава се с високо съдържание на естествени съединения като сезамин и сезамол, които допринасят за неговата стабилност и хранителна стойност.
Благодарение на своя мек и приятен вкус, сусамовото масло е подходящо за овкусяване на салати, зеленчукови ястия, сосове, маринати и различни кулинарни рецепти. Може да се използва и като част от ежедневната грижа за кожата и косата.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.
