Куркумата – всичко за нея
Куркумата (Curcuma longa)е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 м, със силно разклонено коренище. Ко...
12
окт.
09
окт.
Бързо пиле по китайски със зеленчуци
Необходими продукти за 4 порции:
пилешко филе 400гр
тиквички 1 бр
зеленa чушкa 1 бр
червена чушка 1 бр
пресен лук - 2 ...
07
окт.
Песто Дженовезе
Нищо не може да се сравни по качество и вкус с домашно приготвеното песто Дженовезе.
Необходими продукти:
2 шепи листа босилек
...
06
окт.
Домашна горчица
Синапът е алерген.
Продукти
10 г бяло синапено семе
10 г черно синапено семе
5 г черен пипер
5-6 зърна карамфил или ба...
02
окт.
Панирани пръчици моцарела със спанак
Необходими продукти:
220 гр крема сирене
½ ч.ч. бланширан спанак
2 ч.ч. моцарела
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. бял пипер
1 ч....
01
окт.
Унгарски гулаш с пилешко и гъби
Необходими съставки за 4 порции:
1 кг пресни печурки
700 г пилешко месо
300 г заквасена сметана
200 мл пилешки бульон
...
30
сеп.
Тайландско с телешко и зеленчуци
Необходими продукти за 4-ри порции:
500 грама телешко месо от бут
200 грама гъби (напр. шийтаке, кладница), нарязани на филийки...
29
сеп.
Горнооряховски суджук
Необходими продукти:
Телешко месо - 10 кг
Микс подправка за суджук - 1 бр
Естествени обвивки за пълнене
Месото, добре охлад...
24
сеп.
Хрупкави рибни хапки
Продукти за 4 порции:
- 500 гр обезкостено филе от риба треска или друга бяла риба
- 150 гр панировка за риба
- 150 гр галета
...
18
сеп.
Кайзер пастърма
Необходими продукти:
Месо - 10кг охладено говеждо, телешко или свинско
Сол
Подправка за пастърма 200гр
Месото се нарязва ...
