Допълнителна информация
| Тегло | 0.5 kg, 1 g, 1 kg, 10 g, 100 g, 150 g, 20 kg, 200 g, 20kg, 225 g, 25 kg, 250 g, 400 g, 50 g |
|---|
Previous product
Назад към продуктите
Босилек семе
2.07 лв.
Следващ продукт
Галангал корен
0.98 лв. 6.65 лв.Price range: 0.98 лв. through 6.65 лв.
Черен кардамон
9.60 лв. 65.32 лв.Price range: 9.60 лв. through 65.32 лв.
Черният кардамон (Amomum subulatum) е ароматна подправка от семейството на джинджифиловите. За разлика от зеления кардамон, той има по-силен, опушен и землист вкус, което го прави изключително подходящ за солени и дълго готвени ястия.
Черен кардамон се използва основно в солени ястия:
Яхнии и къри.
Оризови ястия (биряни, пилаф)
Бобови и лещени ястия.
Месо – агнешко, телешко, дивеч.
Сосове и бульони.
Подпомага храносмилането.
Намалява подуването и газовете.
Има антибактериални свойства.
Освежава дъха.
Използва се традиционно при настинки и кашлица.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Допълнителна информация
Свързани продукти
Индийско орехче мляно стерилизирано
Ароматът на Индийското орехче, всеки от нас свързва с топлината на дома, домашните сладки и козунаци. В същото време то е тайната на готвача при подготовка на множество солени ястия, както месни, така и постни. Индийското орехче се настъргва в края на процеса на готвене, защото при продължителна топлинна обработка ароматът му отслабва.
Две с.л. смляно индийско орехче се равняват на едно цяло индийско орехче.
При високи дози (10 g или повече) то е слаб халюциноген. Не се препоръчва за бебешки и детски храни.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Ким зърна
Кимът е с най-широка употреба в хлебарството и сладкарството, като с него се поръсват кифлички, хлябове, гризини, мъфини, пици и всякакви други изкушения. Използва се и за овкусяване на месо, колбаси, яйца. Освен че придава пикантен вкус на храните, той подобрява и храносмилането.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Зелен пипер зърна
Зеления пипер са неузрели зрънца черен пипер. Те са с по-деликатен вкус и аромат. Подходящи са за по-дълготрайна топлинна обработка и декориране на гурме ястия.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
Бахар млян
Смления бахар е основна съставка в много смеси. В българската кухня се употребява най-вече за овкусяване на месо.
Възможни следи от глутен.
Без ГМО и облъчване.
Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.
